Leuk programma (Broodje gezond op NPO3) maar wel erg onvolledig!
Alle pijlen werden gericht op pesticiden in groente. Gelukkig zijn daar strenge normen voor.
Het milieu is belangrijk, zeker.
Maar als de makers hun huiswerk hadden gedaan, hadden ze kunnen vinden dat bewezen is dat biologische producten wel degelijk gezonder zijn: http://www.natureandmore.com/bio-meer/is-bio-gezonder\
Dit geldt in sterke mate voor dierlijke producten, die kwamen nauwelijks niet aan bod, alleen of een opmerking over dierenwelzijn. Alleen biologische melk bevat Omega 3 vetzuren, om maar wat te noemen.
Ook kwalijk: het meest gevreesde middel op dit moment is glyfosaat. (Dat is nog steeds toegelaten, over de verlenging is de stemming uitgesteld.) Deze stof is inderdaad niet aantoonbaar in het lichaam aanwezig, wordt wel aantoonbaar door vrijwel iedereen via de urine uitgescheiden. Het probleem zit hem in het verstoren van de bacterieflora, zowel in de landbouwgrond als in de mens die dit eet. Je wordt dus niet ziek van glyfosaat, maar van een verstoorde darmflora!
Het is inmiddels ook tot de reguliere wetenschap doorgedrongen dat deze flora van essentieel belang is voor onze gezondheid.
